【白菜のスープ】（２～３人前）

・材料 ※３～５人前の場合は、パック１包ですべて倍の量
お好みのテトラ型だしパック１包
水　３００ｃｃ
白菜　大きめの葉１枚
ネギ　４分の１本
牛乳または豆乳　２００ｃ
みそ　小さじ１
塩、コショウ　適量
オリーブオイル　適量

・作り方
だしをとっておく。
みじん切りにした白菜とネギをオリーブオイルと塩ひとつまみで炒める。
だしをいれて１５分程度煮る。
牛乳または豆乳をいれてひと煮たちさせたら味噌をとかす。
塩、コショウで味を調える。