【だし殻ワンタンスープ】２〜３人前

・材料
（スープ）
お好みのだしパック１包 またはテトラ型だしパック２包
水　６００ｃｃ
醤油　小さじ２
みりん小さじ１
酒小さじ１
塩ひとつまみ
生姜　一片

（ワンタン）
ワンタンの皮　１５枚
スープをとった後のだし殻
豚ひき肉　２５グラム
海老　２５グラム
ネギ　５センチ
生姜　一片
オイスターソース　小さじ１
しょうゆ　小さじ１
塩　少々
コショウ　少々

・作り方

出汁を煮出してパックをあげて、千切りにしたしょうがと調味料を入れて煮立た
せる。

細かくたたいた海老とみじん切りにしたネギと生姜、調味料ををあわせてまぜる。

ワンタンの皮で包んで、お湯で茹でる。

ゆであがったワンタンをスープに入れる。